توت خشک یکی از مغذی ترین و مفیدترین خشکبار است که دارای خواص بی شماری می باشد. توت خشک سرشار از پروتئین، آهن و کلسیم است که مفید برای سلامت بدن، مو و بینایی است. طبق تحقیقاتی مصرف توت خشک برای پیشگیری از سرطان مفید است. همچنین یکی از خواص توت خشک برای افرادی است که رژیم لاغری دارند و با داشتن فیبر بالا، با مصرف روزانه احساس سیری می کنند. خانم های باردار که بیشتر مواقع کمبود آهن دارند برایشان بهترین انتخاب می باشد.
1- سرشار از فیبر : استفاده روزانه از توت خشک 20 درصد فیبر توصیه شده را در بدن فراهم می کند.
2- مفید برای سلامت و زیبایی مو : یکی از خواص توت خشک ، بهبود وضعیت موها و بازیابی رنگ طبیعی آن می شود .
3-سرشار از پروتدین ، آهن و کلسیم :هر وعده مصرف توت خشک حاوی 4 گرم پروتئین است. یکی از بهترین تنقلات بعد از فعالیت های ورزشی می باشد. توت خشک به طرز شگفت آوری حاوی 30 درصد ارزش روزانه آهن و 10 درصد کلسیم است.
4- مفید برای بینایی : توت سفید سرشار از ویتامین A است و به بهبود سلامت بینایی کمک شایانی می کند.
5- تقویت سیستم ایمنی : توت خشک با داشتن منابع غنی از ویتامین C، دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین با مصرف روزانه آن بدن شما از بیماری های شایع مانند سرماخوردگی، ویرروس ها و عفونت ها در امان خواهد بود. یکی دیگر از خواص توت خشک رفع التهابات داخلی است.
6- پیشگیری از سرطان : طبق تحقیقات انجام شده، ماده روتین یافت شده در توت خشک از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند و مانع از ایجاد تومورهای سرطانی می شود. یکی از مهم ترین خاصیت های توت خشک، پیشگیری از سرطان روده می باشد.
7- کمک به سلامت قلب : توت خشک باعث کاهش کلسترول بد در خون می شود و از بروز بیماری های قلبی کمک می کند. این میوه سرشار از پتاسیم است و باعث باز شدن عروق می شود. توصیه می شود که بیماران به جای استفاده از قند و شیرنی، همراه چای خود از توت خشک استفاده کنند.
توت سفید خشک به علت داشتن آهن بالا، برای کودکان بسیار مفید است. اگر کودکی مبتلا به کم خونی باشد باید روزانه از این خوراکی مفید استفاده کند. همچنین فیبر موجود توت خشک برای بهبود حرکات روده و درمان یبوست در کودکان بسیار مفید است.
مصرف توت خشک در زمان بارداری می تواند انتخاب خوبی باشد. توت خشک فواید زیادی برای سطح کلسترول و سطح قند خون دارد. به علت این که خانم ها در دوران بارداری دچار کمبود آهن می شوند، مصرف روزانه توت خشک که سرشار از آهن است، کمک خوبی می تواند باشد.